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【一带一路故事】我与厨师莹姐

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四年前的一天,我接到公司调任通知。为了迎接职业生涯中第一个海外项目,我匆匆告别新婚燕尔的妻子和我们刚刚建立的小家。我,正式调入了越南沿海三期扩建项目。 来到越南,是我第一次离开土生土长的祖国大陆...

四年前的一天,我接到公司调任通知。为了迎接职业生涯中第一个海外项目,我匆匆告别新婚燕尔的妻子和我们刚刚建立的小家。我,正式调入了越南沿海三期扩建项目。

来到越南,是我第一次离开土生土长的祖国大陆。初来乍到,陌生的语言环境、炎热多雨的热带气候、口味迥异的饮食习惯,这些都是需要我努力克服的阻力,着实让我习惯了很长一段时间。

由于项目初期人员稀缺,我开始兼管办公室和后勤保障工作。也是来自工作岗位的机缘,让我结识了越南籍员工莹姐和他们一家人,并且在以后朝夕相处的几年里和他们建立了深厚绵长的友谊。

初识莹姐是通过翻译先生,“莹姐是地道的当地人,做得一手越南好菜,她们家祖祖辈辈以养殖鱼虾为生,为人老实淳朴,家就住在项目部附近,方便照顾大家饮食。”

肤色黝黑,身材瘦弱。这是我对莹姐最初的印象。“她能烧得了这么多人的饭菜吗?”我对这个有些弱不禁风的女人有些疑惑。

让我没想到的是,从那天起,直至以后长达四年的日子里,正是这个外表瘦弱、内心坚毅的女人,肩负起了我们项目部整整30多人的一日三餐。因为工作出色,她又跟随我们来到了越南二期项目部。

在这四年间,我们项目部的一日三餐包括内部招待,无一例外都是莹姐和她妹妹完成的。莹姐几乎从不请假,无论她是生病输液,还是逢年过节,她总会准时为大家端上热气腾腾的美味菜肴,风雨无阻。

四年里,莹姐唯一的一次请假,事由幸福和美好,她的宝贝女儿结婚了;槔衲翘,莹姐千叮咛万嘱咐让我们早点到,在宴席上还一直为我们端菜加菜,越南人的待客之道,实在热情!

最让我对莹姐刮目相看的是,勤奋好学的莹姐作为一名越南籍厨师,她没有一味地去烹饪自己手到擒来的越南风味菜。反而她以一种开放的心态,虚心接纳职工们的建议,努力学习中国菜,尽量满足大家的“中国胃”。

有好几次我在食堂检查后勤工作时,看见莹姐单薄的背影在卖力地颠着厨勺,窗外的阳光照射进来,我看到莹姐的身上有一股明亮的温暖。功夫不负有心人,她一次次地尝试为她赢得了职工们一致的好评。

作为莹姐的直接管理者,我们需要经常进行沟通和工作安排。刚开始由于不可逾越的语言障碍,我们沟通起来着实困难,基本上只能通过翻译的转达。

好在经过后来慢慢的熟悉,我惊喜的发现她开始能说“猪肉、牛肉、馒头”等常见词语了。而我也时不时蹦出几个越南词语,加上手势比比划划,慢慢的安排工作时竟也大体上没有了障碍,我们都在共同进步。

每个人生来都有自己的母语,但人与人之间的相识相知、情感互通,赋予了我们一种神奇的力量。就算那不可逾越的语言障碍是一座大山,我们日积月累的努力也可以成就愚公移山的力量。

一次部门元旦聚餐,我通过翻译和莹姐姐妹俩聊起了她们加入中国公司工作后,和以前有什么不同的地方。那是我第一次和莹姐聊起家事,她说过去她没有工作,每天都待在家里没有经济收入,更没有家庭地位。她和妹妹很多时候都是忍受着老公的抱怨勉强度日。

自从工作后,每月有了稳定的收入,一切都在朝着好的方向改变着。这几年她们姐妹俩家里的生活条件一年比一年好,老公也对她们更体贴了。

说到这里时,我突然深刻地理解到了那句话,“没有任何一个女人,可以整天无所事事而赢得男人的尊重。也没有任何一个男人,可以整天游手好闲而赢得女人的欣赏。”

努力无关性别,男女平等,我们只是社会分工、家庭分工的不同罢了。莹姐一家都很感谢中国公司提供的工作机会。

莹姐说,不论是越南沿海三期还是二期,只要中国电建在越南,她都会一直追随。


莹姐制作面食


莹姐(左一)与中国员工一起包水饺

莹姐一手操办的仲秋晚餐


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